Chip séché à la Skyberry - Berryz Fun [GOOD LIFE Fair 2026]

Berryz Fun, située dans la ville de Kanuma, dans la préfecture de Tochigi, a présenté au GOOD LIFE Fair 2026 cinq produits, dont le « Skyberry Dry Chip », élaborés à partir de la variété Skyberry. L’entreprise exploite un verger de cueillette de fraises à Kanuma et développe également la vente directe de fraises ainsi que des produits transformés; depuis ses débuts, elle s’est attachée à la variété premium Skyberry.

Au centre de l’exposition figuraient des produits transformés tirant parti de la Skyberry, une fraise de gros calibre à la douceur marquée. L’entreprise proposait notamment des fruits secs obtenus en faisant sécher des fraises tranchées, mais aussi des biscuits à la farine de riz sans gluten, des snowballs, un sandwich à la confiture de fraise et une pâte de fruit, confiserie française qui concentre la douceur et l’umami de la fraise.

Berryz Fun cultive actuellement 11 variétés de fraises, et sa caractéristique tient à la manière de mettre en valeur, dans ses produits, les qualités propres à chaque variété. Au-delà de la dégustation de la fraise telle quelle, l’exposition présentait l’étendue des façons de consommer la Skyberry en l’étendant aux confiseries sèches, aux biscuits cuits au four et aux douceurs à base de confiture, afin de montrer aux visiteurs la diversité des modes de dégustation de la Skyberry.

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Berryz Fun

• Siège social 1109-1 Kamewadacho, Kanuma-shi, Tochigi 322-0534, Japan
• Création 1er janvier 2015
• Effectif -
• Site officiel https://www.berryzfun.jp/
• Domaines d’activité Exploitation d’un verger de cueillette de fraises à Kanuma, dans la préfecture de Tochigi, avec vente directe de fraises et commercialisation de produits transformés à base de fraises.
• Principaux produits et services Cueillette de fraises, vente directe de fraises et vente de produits transformés à base de fraises. Les variétés cultivées et présentées comprennent Skyberry, Tochiaika, Tochiotome, Benihoppe, Star Night, Yotsuboshi, Akihime, Oi C Berry, fraise secrète, la nouvelle variété Suzu et Shinku no Misuzu.