Marukei Kathuobushi Inc. est spécialisée dans la transformation secondaire du katsuobushi et le développement de produits destinés à l’exportation.
Sur le marché des ingrédients alimentaires, la hausse des prix des matières premières et des coûts logistiques renforce le besoin de solutions permettant de concilier stabilité de l’approvisionnement et réduction des coûts.
L’entreprise améliore l’efficacité du transport grâce à l’utilisation de blocs de katsuobushi produits à l’étranger et propose des poudres de katsuobushi ainsi que des copeaux de bonite à des coûts compétitifs. Elle renforce également son soutien aux marchés internationaux grâce à des installations certifiées Halal et conformes à la norme EU HACCP.
Défis Résolus
FAQ
Quels services de transformation proposez-vous ?
Comment l’entreprise réduit-elle les coûts ?
Proposez-vous des solutions adaptées à l’exportation ?
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Nous sommes Marukei Kathuobushi Inc.
Notre entreprise est située à Omaezaki, dans la préfecture de Shizuoka au Japon, et est spécialisée dans la transformation secondaire du katsuobushi, notamment le broyage et la fabrication de copeaux de bonite.
L’un de nos principaux atouts est notre capacité à proposer des solutions économiques grâce à l’utilisation de blocs de katsuobushi produits à l’étranger.
Lorsque le poisson est transformé en katsuobushi, son volume est réduit à environ un cinquième de sa taille initiale, ce qui permet de diminuer considérablement les coûts de transport international et de réduire les coûts pour nos clients.
Notre usine principale de copeaux de bonite est certifiée Halal, tandis que notre usine côtière n°2, spécialisée dans la stérilisation, la pulvérisation et le broyage, est certifiée EU HACCP. Nous sommes ainsi en mesure de proposer des poudres de katsuobushi adaptées à l’exportation vers l’Union européenne.
Si vous rencontrez des difficultés liées à la réduction des coûts ou à la stabilité de l’approvisionnement, n’hésitez pas à nous contacter. Nous sommes convaincus de pouvoir vous proposer des solutions adaptées à vos besoins.
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