TOUKI Co., Ltd. a présenté du yuzu, du matcha et des ingrédients alimentaires santé au salon Hi Japan 2026. Le yuzu exposé était un produit frais de nouvelle saison, importé de Chine, présenté comme comparable au yuzu japonais par son arôme et son acidité. L’entreprise a également apporté des douceurs fabriquées à partir de matières fournies par sa filiale basée en Chine, Sichuan Xiangzhen.
Le yuzu a été présenté comme adapté aux boissons ou aux assaisonnements. Le matcha a été présenté comme un produit chinois à la couleur vive et au goût riche, et les visiteurs ont été invités à le déguster au stand. L’ingrédient alimentaire santé a été expliqué comme un composant à dissoudre et à boire pour les personnes ayant des difficultés à manger, des difficultés à avaler ou des problèmes liés à l’absorption. Il a été indiqué qu’il était développé à partir du concept chinois selon lequel l’alimentation et la médecine partagent la même origine, et les mêmes matières premières ont aussi été utilisées pour fabriquer des gâteaux de lune et des confiseries.
L’exposition met en avant des applications dans les boissons, les assaisonnements, les produits de dégustation et les aliments à texture souple destinés à un usage axé sur la santé. Le rôle de TOUKI, en tant qu’importateur d’aliments biologiques, fournit le contexte commercial pour l’introduction au Japon de ces matières premières en provenance de Chine.
Défis traités
FAQ
D’où venait le yuzu ?
Qu’a-t-on dit du matcha ?
Comment l’ingrédient alimentaire santé était-il utilisé ?
Voir la transcription vidéo
00:00 Ici 海東 de TOUKI.
00:02 Aujourd’hui, je vous présente du yuzu apporté de Chine, un yuzu de variété japonaise, et j’aimerais vous le faire déguster.
00:11 C’est un produit nouveau : il me semble que nous avons apporté du yuzu fraîchement pressé du 1er octobre.
00:20 Son parfum et son acidité sont vraiment très proches de ceux du yuzu japonais.
00:25 Nous espérons que vous envisagerez de l’utiliser pour des boissons ou comme assaisonnement.
00:30 Je vais vous présenter le matcha.
00:32 Ce matcha est produit en Chine.
00:35 Cependant, nous avons encore cette année un matcha très coloré, au goût excellent et riche en saveur.
00:44 N’hésitez pas à venir au stand de TOUKI pour le déguster.
00:49 C’est délicieux.
00:50 Cette fois, TOUKI apporte des ingrédients liés aux compléments alimentaires de sa filiale en Chine, Sichuan Xiangzhen.
00:59 Plutôt que de les appeler simplement des ingrédients pour aliments santé, il s’agit de matières destinées aux personnes souffrant de troubles alimentaires liés à l’âge, de difficultés de déglutition ou de problèmes d’absorption, qui peuvent les dissoudre et les boire de cette façon.
01:17 Le principe est basé sur la notion chinoise de “l’alimentation et la médecine ont la même origine”, issue de la médecine traditionnelle chinoise ou des remèdes chinois.
01:28 À partir de ces ingrédients, nous avons aussi fabriqué et apporté des mooncakes et des confiseries de ce type.
01:36 Nous espérons donc que vous viendrez chez TOUKI pour les goûter au moins une fois.
01:41 C’est vraiment délicieux. Nous vous attendons avec impatience.
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TOUKI Co., Ltd.
- Siège Room 10530, Uchinomoto Matsuya Building, 2-1-19 Uchinomoto, Chuo-ku, Osaka City, Osaka Prefecture, 540-0026, Japan
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- Employés –
- Site officiel https://www.touki-trading.com/
- Domaines d'activité Importation d'aliments biologiques
- Principaux produits et services Aliments biologiques
