Le restaurant Yume Kikaku, tenu par Kentaro Sudo Shoten, a lancé une truite iwana fumée. Les techniques de fumage artisanales et les produits de la pêche régionaux témoignent d’un intérêt croissant pour les en-cas haut de gamme destinés à accompagner le saké.Generated by Gemini
site Internet:https://www.yume-akita.com/
