Ksiaa GmbH et Akita Trading misent sur la personnalisation et l’expertise à ANUGA 2025
Le salon international de l’alimentation et des boissons ANUGA 2025 a été l’occasion pour les entreprises Ksiaa GmbH et Akita Trading de présenter leur offre conjointe de produits alimentaires japonais et asiatiques. Christian, propriétaire de Ksiaa Company, et Vincent Mary, fondateur d’Akita Trading en France, ont souligné l’importance de leur partenariat pour répondre aux besoins spécifiques des marchés allemand et français.
Forts de près de 40 ans d’expérience cumulée dans le secteur de la cuisine japonaise, les deux partenaires proposent un large éventail de produits, allant des gyozas aux ingrédients secs, en passant par les produits surgelés. Ils insistent sur leur capacité à offrir des services sur mesure, incluant le développement de recettes personnalisées et la conception d’emballages spécifiques. Une approche qui rappelle l’importance de la personnalisation, devenue un vecteur clé de différenciation dans un marché globalisé.
Au-delà de la simple fourniture de produits, Ksiaa GmbH et Akita Trading se positionnent comme des experts capables d’accompagner leurs clients européens, qu’il s’agisse de distributeurs, de grossistes ou d’entreprises de restauration, dans toutes les étapes de l’importation. Ils offrent un soutien logistique, depuis la préparation des produits jusqu’à la vérification des ingrédients et de l’étiquetage, un service qui s’inscrit dans un contexte de réglementation alimentaire de plus en plus complexe. Les deux entreprises aspirent à devenir une véritable “Wikipédia” pour les professionnels souhaitant s’implanter ou développer leur offre dans le domaine de la cuisine japonaise.
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