L’innovation au service de la restauration : ACE Industrial Machinery présente son filtre à graisse nouvelle génération.
Au Salon de l’Alimentation 2025, ACE Industrial Machinery CO., LTD. a mis en avant son filtre à graisse innovant, une solution pensée pour optimiser la performance et la sécurité des cuisines professionnelles. Conscient des enjeux liés à la gestion des graisses, véritables talons d’Achille de nombreux restaurants, le fabricant propose un filtre conçu pour limiter drastiquement la quantité d’huile pénétrant dans les conduits d’aération.
“Notre filtre à graisse réduit significativement l’encrassement des conduits, améliorant ainsi la ventilation globale de la cuisine,” explique un représentant de l’entreprise. Cette innovation permet non seulement de réduire les risques d’incendie, mais aussi d’améliorer la qualité de l’air, un facteur essentiel pour le confort et la santé des employés.
ACE Industrial Machinery va plus loin en proposant un service de maintenance personnalisé. Lors du remplacement des filtres, les techniciens utilisent un anémomètre pour mesurer la vitesse de l’air. L’analyse des données permet d’optimiser la fréquence de remplacement des filtres et, si nécessaire, de suggérer le remplacement des équipements. Une approche proactive qui illustre l’engagement d’ACE Industrial Machinery envers ses clients et la performance durable de ses produits. L’entreprise espère séduire de nombreux professionnels soucieux d’allier hygiène, sécurité et efficacité.
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