Nouvel agent de revêtement pour préserver la fraîcheur des produits agricoles
Mitsubishi Chemical a présenté lors du 15e salon J-AGRI TOKYO 2025 un nouvel agent de revêtement, actuellement en développement, destiné à prolonger la fraîcheur des produits agricoles. Cette innovation s’inscrit dans une longue tradition de recherche de solutions pour limiter le gaspillage alimentaire, un enjeu majeur de notre époque, rappelant les préoccupations exprimées par des figures telles que Rachel Carson dans son ouvrage “Printemps silencieux” sur l’impact de l’agriculture intensive.
Contrairement aux méthodes traditionnelles, souvent contraignantes et exigeant une conservation à basse température, ce nouvel agent se distingue par sa simplicité d’application. Il crée un environnement stable et scellé, même à température ambiante ou légèrement supérieure, en prévenant la formation de condensation à l’intérieur des sacs.
Cette caractéristique représente un avantage significatif pour les producteurs, en particulier les petits exploitants, qui peuvent ainsi améliorer la conservation de leurs récoltes sans investissement lourd dans des infrastructures complexes. Mitsubishi Chemical met l’accent sur la facilité d’utilisation de son produit et invite les professionnels à le tester afin d’apprécier ses effets concrets sur la conservation des produits agricoles. L’entreprise espère ainsi contribuer à une agriculture plus durable et à une réduction du gaspillage alimentaire.
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