EXPO internationale de l'industrie alimentaire de fermentation et de brassage 2022 (Japon)

Le “Salon international de l’industrie des aliments fermentés et brassés” est le premier au Japon à fermenter les aliments avec l’action de micro-organismes pour améliorer le goût, améliorer la durée de conservation, produire des aliments et des assaisonnements, et même améliorer la santé. C’est la seule exposition spécialisée au Japon qui se concentre sur les «aliments fermentés» et les «aliments brassés», qui sont les aliments transformés les plus anciens de l’industrie alimentaire et qui peuvent améliorer divers avantages tels que la croissance.
La recherche sur les aliments fermentés et fermentés a progressé, et non seulement la qualité et le goût des aliments se sont améliorés, mais de nombreuses preuves de ses grands effets sur la santé ont été publiées, et l’attention portée aux aliments fermentés et fermentés augmente.
Au même moment, le “Salon de l’industrie de la santé et du pré-Byo 2022 [Well-being JAPAN]” se tiendra.
L’exposition se tiendra pendant quatre jours du 29 novembre 2022 (mardi) au 1er décembre 2022 (vendredi). Le lieu est Tokyo Big Sight.

Le site officiel du 1er Salon international de l’industrie des aliments fermentés et brassés (2022) est ici :
https://hakkoexpo.jp/